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by ybooks
| 2015-04-09 16:55
| 本の紹介
手の間 vol.13 手の間刊 1,000円+税 特集 washoku 21世紀の基本食 washoku1 料理をつくる基本のこころ 檜山塾に学ぶ十一の教え washoku2 地域の食を食べる、伝える。 地の者が地のモノを地の人に届ける試み〜 食・地の座 版画家・岩田健三郎さんインタビュー 共に生きる、共に食べる 漬物とぬか釜ご飯「おいしい」の力を信じてみる いやしんぼの食卓 丹波篠山の四季を食べる 全国いただきもの記録 お互いの人生にそっと寄り添う時間 そこに弁当があれば 手から手へ〜 未来に、誰となにを食べたいか washoku3 和食器と食卓の風景 食器とデザイン 城谷耕生さんインタビュー 刈水庵にて 異国の和食器 イタリアにて〜旅する土鍋が紡ぐ豊かでおいしい人生 異国の和食器 アメリカにて〜コロラドの風土を映し日本美を醸す皿と片口 washoku4 食品流通と今日のごはん 和食の未来予想図はビッグデータが描く! 現代の家庭料理の生まれ方 山川朝賢さんインタビュー これからの食品流通と暮らしの食卓 この人のごはんが食べたい てのぎ 土井雅生さん 茜屋 大山真理子さん 主食を見直しませんか? お米はおトクだ! 特集まとめ 和食とは、一汁三菜の形 #
by ybooks
| 2015-03-25 13:51
| 本の紹介
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by ybooks
| 2015-03-22 14:54
胸の小箱 浜田真理子著 1,600円+税 ご存知、真理子さんの著書、遅ればせながら入荷しました。 今回は真理子さんに「本の雑誌社」との仲介の労までとって頂きました。有難うございます。 WEB版のときには拾い読みをしていたのですが、まとまって読めるのは嬉しいです。 タワーレコードで初めて真理子さんの唄を試聴してゾクゾクッとしたころを思い出しました。 果てしない本の話 岡本 仁著 1,500円+税 片岡義男『ロンサム・カウボーイ』から始まり、画家・猪熊弦一郎の回顧録や、二十世紀を代表するデザイナーであるイームズ、柳宗理らの作品集へ。本から本へと連想形式で自在につながっていく文章は、辣腕編集者ならではの編集感覚と遊び心にあふれた独自のスタイルで、これまでにない読み心地です。デザイン書、青春小説、写真集、食の本等々、次々に登場するあの本この本が新たな魅力を持って迫ってきます。(本の雑誌社) クロ日記 沢野ひとし 1,300円+税 いつもいてくれた君へ ある日、沢野家にやってきたラブラドールレトリバー。イタズラ好きのその犬はクロと名付けられ、家族の心をつないでくれた。 クロと過ごしたかけがえのない15年をイラストとエッセイで綴った愛犬絵日記。(本の雑誌社) 謎の独立国家ソマリランド 高野秀行著 2,200円+税 終わりなきない線が続き、無数の武装勢力や海賊が跋扈する「崩壊国家」ソマリア。その中に、独自に武装解除し数十年平和に暮らしている独立国家があるという。 果たしてそんな国が本当に存在しえるのか? 事実を確かめるため、著者は誰も試みたことのない方法で世界一危険なエリアに飛び込んだ―。 世界を揺るがす衝撃のルポルタージュ、ここに登場!(本の雑誌社) ROADSIDE BOOKS 都築響一著 2,000円+税 こころがかゆいときに読んでください たくさん読むから偉いんじゃない 速く読むから賢いんじゃない ―80冊の本、80とおりの転がりかた (本の雑誌社) 捨てる女 内澤旬子著 1,600円+税 突然あたしは何もない部屋に住みたくなった。 『身体のいいなり』の次は“気持ちのいいなり”となった著者が、生活道具や家具などから自ら長年蒐集してきたお宝本や書き続けてきたイラストまで大放出する捨て暮らしエッセイ。「本の雑誌」大好評連載「黒豚革の手帖」、単行本化。(本の雑誌社) 弱小書店に暖かい言葉をかけてくださる営業・浜田さんに深謝。 今回送ってくださった本は著者のサイン本です。 #
by ybooks
| 2015-03-15 15:04
| 本の紹介
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by ybooks
| 2015-03-06 13:35
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